Τα ταξίδια είναι μια συναρπαστική περιπέτεια, αλλά συχνά συνοδεύονται από την πρόκληση της διατήρησης υγιεινών διατροφικών συνηθειών. Είτε πρόκειται για ένα επαγγελματικό ταξίδι, για οικογενειακές διακοπές, για μια εξόρμηση μόνη σου, η εύρεση θρεπτικών και ικανοποιητικών γευμάτων μπορεί να είναι δύσκολη. Ακολουθούν ορισμένες πρακτικές συμβουλές που θα σε βοηθήσουν να τρως καλά ενώ ταξιδεύεις.

Κάνε έναν προγραμματισμό

Συσκεύασε σνακ:
Φέρνοντας τα δικά σου σνακ μπορείς να γλιτώσεις από ανθυγιεινούς πειρασμούς. Σκέψου το ενδεχόμενο να πακετάρεις:

  • Ξηρούς καρπούς και σπόρους
  • Φρέσκα φρούτα όπως μήλα ή μπανάνες
  • Αποξηραμένα φρούτα (χωρίς προσθήκη ζάχαρης)
  • Κράκερς ολικής άλεσης
  • Μπάρες πρωτεΐνης ή μπάρες δημητριακών

Μάθε για τον προορισμό σου:
Πριν αναχωρήσεις, ψάξε λίγο την τοπική κουζίνα και βρες διάφορες υγιεινές επιλογές. Αναζήτησε εστιατόρια που προσφέρουν ισορροπημένα γεύματα και κατεβάσε εφαρμογές που παρέχουν κριτικές και μενού, όπως το Yelp ή το TripAdvisor.

Μείνε ενυδατωμένη:
Το ταξίδι μπορεί να σε αφυδατώσει, ειδικά κατά τη διάρκεια των πτήσεων. Έχε πάντα μαζί σου ένα επαναχρησιμοποιούμενο μπουκάλι νερού και πίνε άφθονο νερό καθ’ όλη τη διάρκεια του ταξιδιού. Απέφυγε την υπερβολική καφεΐνη και το αλκοόλ, τα οποία μπορούν να σε αφυδατώσουν περαιτέρω.

Τρώγοντας στο δρόμο

Πρωινό:
Ένα υγιεινό πρωινό δίνει τον τόνο της ημέρας. Αν το ξενοδοχείο προσφέρει μπουφέ, διάλεξε:

Δημητριακά ολικής άλεσης ή πλιγούρι βρώμης
Φρέσκα φρούτα
Γιαούρτι
Αυγά
Τοστ ολικής άλεσης

Αν παίρνεις πρωινό εν κινήσει, αναζήτησε καφετέριες που προσφέρουν smoothies με φρούτα και γιαούρτι.

Γεύμα και δείπνο:
 Όταν τρως έξω, να έχεις κατά νου αυτές τις συμβουλές:

  • Σαλάτες: Ξεκίνα το γεύμα σου με μια σαλάτα γεμάτη λαχανικά. Ζήτησε το ντρέσινγκ στο πλάι για να ελέγξεις την ποσότητα.
  • Ψητά στη σχάρα, όχι τηγανητά: Διάλεξε ψητές ή στον ατμό επιλογές αντί για τηγανητά φαγητά.
  • Έλεγχος μερίδας: Οι μερίδες των εστιατορίων μπορεί να είναι μεγάλες. Σκέψου το ενδεχόμενο να μοιραστείς ένα πιάτο ή να ζητήσεις μισή μερίδα.
  • Λαχανικά: Φρόντισε το γεύμα σου να περιλαμβάνει άφθονα λαχανικά. Προσθέτουν φυτικές ίνες και βασικά θρεπτικά συστατικά.

Τοπικές αγορές:
Η εξερεύνηση των τοπικών αγορών μπορεί να είναι και διασκεδαστική και υγιεινή. Μπορείς να βρεις φρέσκα προϊόντα, τοπικές σπεσιαλιτέ και συχνά πιο υγιεινές επιλογές απ’ ό,τι στα τουριστικά εστιατόρια.

Έξυπνα σνακ

  • Φρούτα και λαχανικά:
    Όταν χρειάζεσαι ένα σνακ, προτίμησε φρέσκα φρούτα ή λαχανικά. Προσφέρουν ενυδάτωση και γεμάτα βιταμίνες.
  • Πρωτεΐνες:
    Η πρωτεΐνη μπορεί να σε κρατήσει χορτάτη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Οι ξηροί καρποί, τα στικ τυριού, το γιαούρτι ή τα βραστά αυγά είναι εξαιρετικές επιλογές.
  • Απέφυγε τις ζαχαρούχες λιχουδιές:
    Αν και δεν πειράζει να κάνεις κατά καιρούς παρασπονδίες, προσπάθησε να αποφύγεις τα πολλά ζαχαρούχα σνακ και ποτά, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε ενεργειακή κατάρρευση.

Υγιεινή διατροφή σε διαφορετικά σενάρια

Αεροδρόμια και αεροπλάνα:
Το φαγητό στα αεροδρόμια είναι γνωστό για το ότι είναι ανθυγιεινό. Ψάξε για πιο υγιεινές επιλογές, όπως σαλάτες, τυλιχτά γεύματα ή σούσι. Πολλά αεροδρόμια διαθέτουν πλέον πιο υγιεινές επιλογές για φαγητό, ενώ ορισμένα διαθέτουν ακόμη και καταστήματα όπου μπορείς να πάρεις φρέσκα φρούτα και σαλάτες.

Οδικά ταξίδια:
Όταν ταξιδεύεις οδικώς, προγραμμάτισε τις στάσεις σου ώστε να περιλαμβάνουν μέρη με επιλογές υγιεινής διατροφής. Πάρε μαζί σου ένα ψυγειάκι με φρέσκα σνακ, σάντουιτς και αναψυκτικά.

Διεθνή ταξίδια:
Όταν ταξιδεύεις στο εξωτερικό, αποδέξου την τοπική κουζίνα, αλλά πρόσεξε τον τρόπο παρασκευής των τροφίμων. Προτίμησε βραστά, ψητά ή στον ατμό φαγητά και απέφυγε τα ωμά τρόφιμα σε μέρη όπου η ποιότητα του νερού είναι αμφίβολη.

Το να τρως καλά ενώ ταξιδεύεις δεν χρειάζεται να αποτελεί πρόκληση. Με λίγο προγραμματισμό και έξυπνες επιλογές, μπορείς να απολαύσεις το ταξίδι σου και να παραμείνεις υγιής. Θυμήσου να παραμένεις ενυδατωμένη, να επιλέγεις φρέσκα τρόφιμα και να απολαμβάνεις τις τοπικές γεύσεις με ισορροπημένο τρόπο. Καλά ταξίδια και καλή όρεξη!