Αυτή την περίοδο οι αρρώστιες θερίζουν. Είτε covid, είτε ο ιός της γρίπης, είτε οποιοσδήποτε άλλος συνδυασμός, πολλοί είναι αυτοί που αρρωσταίνουν και ταλαιπωρούνται. Αυτές οι ιώσεις προκαλούν φλεγμονή στο σώμα και μπορεί να οδηγήσουν σε πυρετό, πονόλαιμο, πόνο στις αρθρώσεις, πονοκέφαλο και ρινική συμφόρηση, μεταξύ άλλων συμπτωμάτων.

Μπορεί να μην έχεις μεγάλη όρεξη ούτε την ενέργεια να μαγειρέψεις, αλλά η κατανάλωση μικρών, συχνών γευμάτων και η διατήρηση υψηλών επιπέδων ενυδάτωσης στον οργανισμό σου μπορεί να σε βοηθήσει. Υπάρχουν όμως κι ορισμένες τροφές, όπως αναφέρονται παρακάτω που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της φλεγμονής και στην ανακούφιση από τη δυσφορία.

Σούπα

Η σούπα είναι ζεστή και ανακουφιστική και μπορεί πραγματικά να σε κάνει να αισθανθείς καλύτερα όταν είσαι άρρωστη. Η κοτόσουπα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής από το κρυολόγημα και τη γρίπη και είναι επίσης μια καλή πηγή πρωτεΐνης βοηθώντας το σώμα σου να παραμείνει δυνατό και θρεμμένο. Μπορεί ακόμα να μειώσει τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων από λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, οι οποίες επηρεάζουν το λαιμό και τα ιγμόρεια.

Η σούπα είναι ιδιαίτερα βοηθητική για τον πονόλαιμο λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων της περιεκτικότητας σε νάτριο. Οποιοσδήποτε ζωμός μπορεί να βοηθήσει. Όταν δεν έχεις όρεξη για κάτι πιο βαρύ ή πιο γευστικό, απλά πίνοντας ζωμό παρέχει κάποιες από τις θερμίδες που χρειάζεσαι. Οι σούπες μπορούν επίσης να σε βοηθήσουν να παραμείνεις ενυδατωμένη και είναι γεμάτες με αντιοξειδωτικά.

Η προσθήκη κρεμμυδιών, λάχανου, μπρόκολου και άλλων πράσινων φυλλωδών λαχανικών στη σούπα θα ενισχύσει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Η γλυκοπατάτα, η κολοκύθα και τα καρότα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε β-καροτένιο, το οποίο έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Τσάι

Η νούμερο ένα προτεραιότητα όταν είσαι άρρωστη είναι η ενυδάτωση. Η αφυδάτωση είναι ο κύριος λόγος που οι άρρωστοι, ιδίως τα παιδιά, καταλήγουν στο νοσοκομείο. Το τσάι από βότανα είναι μια καλή εναλλακτική λύση στα ιδιαίτερα επεξεργασμένα ζαχαρούχα ποτά, όπως οι χυμοί και τα αναψυκτικά, ή τα καφεϊνούχα ποτά που μπορούν στην πραγματικότητα να αφυδατώσουν τον οργανισμό.

Το ζεστό τσάι είναι επίσης ένα φυσικό αποσυμφορητικό και μπορεί να βοηθήσει στην καταπράυνση ενός πονόλαιμου. Εάν ιδρώνεις έντονα ή αισθάνεσαι αίσθημα ζάλης, θα χρειαστείς περισσότερα υγρά από όσα πίνεις συνήθως. Να έχεις ένα φλιτζάνι ή ένα μπουκάλι δίπλα σου καθώς ξεκουράζεσαι και πίνεις από αυτό ανά τακτά χρονικά διαστήματα.

Μπορείς επίσης να προσθέσεις λίγο λεμόνι ή πορτοκάλι στο τσάι σου, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της φλεγμονής.

  • 7-trofes-gia-na-antimetopiseis-tis-ioseis-2
  • 7-trofes-gia-na-antimetopiseis-tis-ioseis-3

Μπαχαρικά

Τα μπαχαρικά, όπως η κανέλα, το κάρδαμο, το τζίντζερ και ο κουρκουμάς διαφημίζονται για τις θετικές τους επιδράσεις στην υγεία.

Ειδικά το τζίντζερ είναι ευεργετικό όταν αισθάνεσαι ναυτία, επειδή μπορεί να βοηθήσει το έντερο επιταχύνοντας την πέψη. Εξέτασε το ενδεχόμενο να προσθέσεις μπαχαρικά στο τσάι, τη σούπα ή το ρύζι. Το κουρκούτι μπορεί επίσης να βοηθήσει σε γαστρεντερικά προβλήματα όπως κράμπες στο στομάχι και διάρροια.

Το τζίντζερ, το κάρδαμο και η κανέλα έχουν επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορεί να βοηθήσουν στον πονόλαιμο και σε άλλα συμπτώματα του ανώτερου αναπνευστικού. Το πιπέρι καγιέν μπορεί να βοηθήσει στο άνοιγμα των ιγμορείων και στην πέψη (αν και συνίσταται περιορισμένη χρήση του πιπεριού καγιέν αν έχεις ρινική καταρροή).

Μέλι

Το μέλι μπορεί να λειτουργήσει ως κατασταλτικό του βήχα. Μπορείς να το προσθέσεις σε τσάι, ζεστό νερό ή ακόμη και να πάρεις ένα κουταλάκι του γλυκού πριν από τον ύπνο. Το μέλι είναι επίσης μια καλή εναλλακτική λύση για τα παιδιά που είναι πολύ μικρά για φάρμακα κατά του βήχα. Ωστόσο, δεν πρέπει ποτέ να δώσεις μέλι σε μωρά κάτω του ενός έτους. Το μέλι manuka, το νέκταρ που προέρχεται ειδικά από το δέντρο manuka, έχει ιδιαίτερα ισχυρή αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριακή δράση.

Εσπεριδοειδή

Φρούτα όπως τα πορτοκάλια, τα μήλα και το γκρέιπφρουτ είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία βοηθάει τα οστά, τους μυς και τα αιμοφόρα αγγεία και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Είναι επίσης ενυδατικά λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε νερό (τα πορτοκάλια περιέχουν πάνω από 80% νερό.) Υπάρχουν επίσης κάποιες ενδείξεις ότι η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της διάρκειας του κρυολογήματος. Εάν όμως έχεις στομαχικές διαταραχές, η υψηλή περιεκτικότητα των εσπεριδοειδών σε οξύτητα μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα.

Τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση

Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το ξινολάχανο, το γιαούρτι και το κεφίρ περιέχουν προβιοτικά ή καλά βακτήρια που μπορούν να βελτιώσουν την πέψη και να καταπολεμήσουν τα παθογόνα που είναι υπεύθυνα για το αίσθημα της αδιαθεσίας. Μπορούν να βοηθήσουν στη διάσπαση σύνθετων τροφών στο πεπτικό σου σύστημα και συγκεκριμένα να βοηθήσουν στη διαφοροποίηση του μικροβιώματος του εντέρου, το οποίο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος.

Γλυφιτζούρια ή παγωτό

Ειδικά για τα παιδιά, η ενυδάτωση παραμένει το κλειδί. Δώσε τους μια γρανίτα ή ένα παγωτό, τα οποία μπορούν να καταπραΰνουν το λαιμό. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμα αν τα παιδιά αρνούνται να τρώνε περισσότερες ολοκληρωμένες τροφές.

Είναι σημαντικό να λαμβάνεις τα θρεπτικά συστατικά και τις καταπραϋντικές ιδιότητες των τροφών και των ροφημάτων, χωρίς να χρειάζεται να καταβάλλεις μεγάλη προσπάθεια. Να έχεις στο σπίτι σου έτοιμες σούπες και τσάγια στο ντουλάπι για να μπορείς να αυτοεξυπηρετηθείς όταν δεν νιώθεις καλά. Είναι επίσης απολύτως εντάξει να καταφύγεις σ’ ένα φαγητό παρηγοριάς, αν αυτό είναι που αποζητάς.

Το πιο σημαντικό είναι να μείνεις ενυδατωμένη, να τρως συχνά γεύματα που απολαμβάνεις και να δώσεις προτεραιότητα σε τροφές που περιέχουν θρεπτικά συστατικά.