Δεν είναι λίγες οι φορές που έχω ακούσει τελευταία για την διαλειμματική δίαιτα που κάποιοι «ορκίζονται» στο όνομά της για τα αποτελέσματα στην απώλεια βάρους. 

Μία από αυτές η Τζένιφερ Άνιστον η οποία στα 52 της χρόνια είχε δηλώσει ότι καταφεύγει συχνά στη διαλειμματική νηστεία με την οποία μπορείς να καταναλώσεις τρόφιμα ακόμη και με υψηλή θερμιδική αξία με την προϋπόθεση ότι θα τηρήσεις το ωράριο.

dialeimmatiki-diaita-3

Τι είναι η διαλειμματική δίαιτα και τι κινδύνους μπορεί να ελλοχεύει; 

Οι διατροφολόγοι εξηγούν ότι στη «διαλειμματική νηστεία» καταναλώνονται ελάχιστες ή μηδενικές θερμίδες για χρονικές περιόδους που κυμαίνονται από 12 ώρες έως και 16 ώρες την ημέρα για μεγάλο διάστημα. 

Για παράδειγμα, η δίαιτα 16:8, όπου η κατανάλωση τροφής γίνεται μόνο σε οκτώ ώρες μέσα  στην ημέρα και τις υπόλοιπες 16 δεν τρως τίποτα. 

Μια άλλη εκδοχή της είναι η δίαιτα 5:2, όπου τρως σχετικά ότι θέλεις για πέντε ημέρες την εβδομάδα και τις άλλες δύο ημέρες ακολουθείς ένα σχετικά σκληρό πρόγραμμα δίαιτας και η δίαιτα 20:4, στην οποία τα γεύματα της ημέρας καταναλώνονται μέσα σε μια χρονική περίοδο μόλις 4 ωρών. 

dialeimmatiki-diaita-2

 Πόσο αποτελεσματικές όμως είναι αυτές οι επιλογές; 

Οι διατροφολόγοι εκτιμούν ότι η διαλειμματική δίαιτα είναι σαφώς αποτελεσματική ενώ μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και τον κίνδυνο εκδήλωσης σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2. 

Έρευνες σε πειραματόζωά έδειξαν επίσης ότι η μέθοδος αυτή είχε εντυπωσιακά αποτελέσματα στην εγκεφαλική λειτουργία, καθώς οδηγεί στη δημιουργία νέων νευρικών κυττάρων. 

Όμως, παρότι ο στόχος της απώλειας βάρους επιτυγχάνεται η μέθοδος κρύβει κινδύνους για την υγεία, καθώς προκαλεί συνεχόμενα σοκ στον οργανισμό. 

Έχουν παρατηρηθεί περιπτώσεις όπου κάποιος που ακολουθεί αυτή τη μέθοδο εκδηλώνει ναυτίες, εμετούς, τριχόπτωσης, νευροπάθειας, διαταραχές στον ύπνο και ανωμαλίες στην έμμηνο ρύση, λόγω της ανεπάρκειας βιταμινών και ιχνοστοιχείων. 

Επίσης διαπιστώθηκε ότι όσοι ακολουθούν αυτή την μέθοδο συχνά και για μεγάλο χρονικό διάστημα ενδέχεται να πυροδοτεί στον οργανισμό τους μια διαδικασία διατήρησης του σπλαχνικού λίπους οπότε μακροχρόνια να μην υπάρχει το επιθυμητό αποτέλεσμα. 

Το καλύτερο είναι να συμβουλευτείς τον γιατρό σου πριν ξεκινήσεις διαλειμματική δίαιτα!