Οι περισσότεροι ζούμε μια πολυάσχολη ζωή και η υγιεινή διατροφή μπορεί να αποτελέσει πρόκληση. Συχνά μπορεί να καταφεύγεις στο τσιμπολόγημα όταν δεν έχεις αρκετό χρόνο για να ετοιμάσεις ένα σωστό γεύμα. Ωστόσο, πολλά σνακ έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε εξευγενισμένους υδατάνθρακες και σάκχαρα, τα οποία οδηγούν στο αίσθημα ανικανοποίητου και στη λαχτάρα για περισσότερο φαγητό.

Το κλειδί για υγιεινά σνακ είναι να βεβαιωθείς ότι τα σνακ που καταναλώνεις είναι θρεπτικά και πλούσια σε πρωτεΐνες, ώστε να σε βοηθούν να αισθάνεσαι ικανοποιημένη και να ελαχιστοποιούν τις λιγούρες. Προσπάθησε όσο μπορείς να αποφεύγεις τις εξαιρετικά επεξεργασμένες επιλογές που είναι τόσο εύκολα διαθέσιμες στις μέρες μας.

Όταν λοιπόν βρίσκεσαι σ’ ένα ταξίδι, σε μια επαγγελματική συνάντηση ή γενικά εκτός σπιτιού προσπάθησε να κάνεις τα ακόλουθα:

Να επιλέγεις τρόφιμα με την λιγότερη δυνατή επεξεργασία.
Για παράδειγμα είναι καλύτερα να φας μία χούφτα αμύγδαλα, αντί μια μπάρα δημητριακών. Προτίμησε τα φρέσκα φρούτα, όπου είναι διαθέσιμα και γενικά κοίτα στους καταλόγους για τα συστατικά των τροφίμων. Η ζάχαρη, τα συντηρητικά, τα τεχνητά χρώματα και τα αρώματα καλό είναι να αποφεύγονται.

Να τρως περισσότερα τρόφιμα με πρωτεΐνη κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Η πρωτεΐνη συμβάλλει στον κορεσμό, επειδή σηματοδοτεί την απελευθέρωση ορμονών που καταστέλλουν την όρεξη, επιβραδύνει την πέψη και σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Είναι επίσης απαραίτητη για την ανάπτυξη και τη διατήρηση των μυών. Καθώς μεγαλώνεις το σώμα γίνεται λιγότερο αποτελεσματικό στη αξιοποίηση της πρωτεΐνης, οπότε η πρόσληψη βέλτιστων ποσοτήτων γίνεται όλο και πιο σημαντική.

Τι μπορείς να τρως όταν λείπεις από το σπίτι ώστε να μην χαλάσεις τη διατροφή σου;

Αμύγδαλα
Τα αμύγδαλα περιέχουν πρωτεΐνες, υγιεινά λίπη, φυτικές ίνες και πολλά βασικά μέταλλα και βιταμίνες. Είναι επίσης χορταστικά και συμβάλλουν στην καλή υγεία του πεπτικού συστήματος, γεγονός που τα καθιστά το ιδανικό σνακ μεταξύ των γευμάτων.

Σπιρουλίνα
Η σπιρουλίνα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, διατίθεται σε μορφή σκόνης και είναι ιδανική για smoothies. Ελάχιστα επεξεργασμένη, η σπιρουλίνα ενισχύει την ενέργεια και είναι πλούσια σε σίδηρο, πρωτεΐνες, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και λιπαρά οξέα. Μπορεί να προστεθεί σε ζεστό νερό, τσάι ή καφέ για άμεση κατανάλωση.

Παστός σολωμός
Ο παστός σολωμός είναι πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που στους περισσότερους οργανισμούς είναι σε έλλειψη.

Αυγά
Τα βραστά αυγά είναι ένα εξαιρετικό σνακ. Γενικά αντέχουν αρκετές ώρες εκτός ψυγείου και είναι εύκολα στη μεταφορά. Εναλλακτικά, μπορείς να προτιμήσεις προϊόντα που χρησιμοποιούν αυγά ως κύριο συστατικό τους.

Σνακ με φακές
Τα μικροσκοπικά αυτά όσπρια αποτελούνται από σύνθετους υδατάνθρακες που βοηθούν στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη διατήρηση της ενέργειας για μεγάλα χρονικά διαστήματα.

Γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι πλούσιο σε ασβέστιο για την καλύτερη υγείαςτων οστών και σε προβιοτικά για τη βελτιστοποίηση της χλωρίδας του εντέρου.

Την επόμενη φορά που θα είσαι εκτός σπιτιού, αναζήτησε μερικές από τις τροφές αυτές για να σε βοηθήσουν να διατηρήσεις τη διατροφή σου. Δεν υπάρχουν πια δικαιολογίες του τύπου «μα δεν είχα τι άλλο να φάω…»! Αναζήτησε θρεπτικά σνακ που θα καλύψουν την πείνα σου και δεν θα σου προσθέσουν βάρος!

Πηγή: Mayo Clinic Health System

117