Χωριάτικος τραχανάς με φέτα
Ιδανικό πιάτο για τη σημερινή χιονισμένη μέρα, ο τραχανάς. Μια σπιτική συνταγή που μπορείς να απολαύσεις σε 20 μόλις λεπτά.
| 1 |
Βράζουμε το νερό |
|
Βάζουμε το νερό σε μια κατσαρόλα και το βράζουμε. |
|
| 2 |
Προσθήκη υλικών |
|
Όταν το νερό βράσει, προσθέτουμε τον τραχανά, το ελαιόλαδο και αλάτι και ανακατεύουμε συνεχώς για να μην κολλήσει στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. |
|
| 3 |
Φέτα σε κυβάκια |
|
Κόβουμε τη φέτα σε κυβάκια. Το πόση φέτα θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε εξαρτάται αποκλειστικά από τις προτιμήσεις. |
|
| 4 |
Προσθήκη φέτας στην κατσαρόλα |
|
Μόλις το μείγμα αρχίζει να βράζει, προσθέτουμε τη φέτα και ανακατεύουμε συνεχώς για να γίνει ομογενές το μείγμα. |
|
| 5 |
Συνεχίζουμε το ανακάτεμα
15 λεπτά
|
|
Δοκιμάζουμε αν χρειάζεται παραπάνω αλάτι και δε σταματάμε να ανακατεύουμε Σε 15 λεπτά, η σούπα μας με τον τραχανά θα αρχίσει να χυλώνει. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και η σούπα τραχανά με φέτα είναι έτοιμη. |
|
| 6 |
Σερβίρισμα |
|
Σερβίρουμε τον τραχανά ζεστό και αν θέλουμε προσθέτουμε πιπέρι και λίγα κρουτόν ή ψημένο ψωμάκι. |
|
| 7 |
Μικρά μυστικά |
|
