Γευστικό σπανακόρυζο

November 24, 2024

Difficulty
easy

Serves
4

Preparation time
30 minutes

Likes
0

Το σπανακόρυζο είναι μια αγαπημένη ελληνική συνταγή, ιδανική για τις όλες μέρες του χρόνου. Είναι γεμάτη βιταμίνες, γεύση και θρεπτικά συστατικά, προσφέροντας ένα πιάτο που είναι ταυτόχρονα υγιεινό και απολαυστικό.

Steps

1	Σοτάρισμα του κρεμμυδιού
	Σοτάρουμε το κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια με ελαιόλαδο μέχρι να γίνουν διάφανα.
2	Σοτάρουμε το σπανάκι
	Προσθέτουμε το σπανάκι και το καρότο και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν.
3	Προσθήκη ρυζιού
	Ρίχνουμε το ρύζι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το νερό (ή τον ζωμό), το αλάτι και το πιπέρι.
4	Σιγοβράσιμο
	Αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά και να μαλακώσει το ρύζι.
5	Προσθήκη χυμού λεμονιού
	Όταν είναι έτοιμο, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
6	Σερβίρισμα
	Σερβίρουμε ζεστό, γαρνιρισμένο με φρέσκο άνηθο για άρωμα και φρεσκάδα.